Την Δευτέρα και Τετάρτη, 4 & 6.4.2016, βρεθήκαμε στις εγκαταστάσεις της Σχολής Μαγειρικής – Ζαχαροπλαστικής La Chef ΛΕΒΗ στη Θεσσαλονίκη, όπου και έλαβε χώρα Παρουσίαση – Σεμινάριο των προϊόντων της εταιρείας μας και της παρασκευής αυτών. Αναλύθηκαν σε βάθος η καταγωγή και η κουλτούρα του βαλσαμικού και της κρέμας βαλσαμικού μας. Η παρουσίαση έγινε από τον Τεχνολόγο τροφίμων & Υπεύθυνο Διασφάλισης Ποιότητας της Εταιρείας μας, κ. Κοκονά Κωνσταντίνο. Όλοι οι σπουδαστές παρακολούθησαν με ενδιαφέρον και όρεξη τη παρουσίαση, όπου αναλύθηκε η παραγωγή – παρασκευή του ξυδιού στις εγκαταστάσεις μας.
Φυσικά η συμμετοχή των σπουδαστών ήταν ιδιαίτερα μεγάλη και στις 2 ημέρες του Σεμιναρίου, αποδεικνύοντας τις πολύ καλές βάσεις που αποκτούνε στη Σχολή.
Αυτή ήταν άλλωστε και η δική μας επιθυμία, αφού αύριο αυτοί οι σπουδαστές θα βρίσκονται σε οργανικές θέσεις ευθύνης και εξέλιξης στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.
Οι παρουσιάσεις έκλεισαν με γευστικές δοκιμές που έγιναν στα προϊόντα από τους σημερινούς σπουδαστές – αυριανούς chef, προκειμένου να αποκρυσταλλώσουνε στη γλώσσα και τον ουρανίσκο την επίγευση των κρεμών βαλσαμικού, που παρασκευάζουμε στις εγκαταστάσεις μας στη Θεσσαλονίκη.
Ευχαριστούμε πολύ τους Τεχνολόγους Τροφίμων κ.κ. Στελίνα Χαλάτση και Λαμπρίδη Δημήτρη για τη φιλοξενία και τη σημαντική συνεισφορά τους στην επιτυχία του Σεμιναρίου.